Cześć wszystkim ?
Jak wam mijają ostatnie dni? Pogoda rozpieszcza was tak jak nas? ? Ja wczoraj trochę za długo przebywałam na ☀️ co poskutkowało niezłym przyjaraniem buźki ? A, że siedziałam jedną stroną do słońca, to jestem spalona na jednej połowie i dziś trzeba to wyrównać ? Zgodnie z głosowaniem na Instastory wrzucam dziś przepis na kolorowe ciasteczka. Ostrzegam ⚠️ że są mega słodkie i zjedzenie jednego skutkuje zjedzeniem kolejnego ?
Czy są tu jakieś ciasteczkowe potworki? ?
Składniki
- 130g miękkiego masła
- 180g mąki
- 80g ksylitolu
- 100g brązowego lub kokosowego cukru
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli
- 1 jajko
- 80g kolorowej posypki cukrowej
Ksylitol, cukier, jajko, masło utrzeć do połączenia składników. Dodać mąkę, sodę, proszek do pieczenia, sól i ponownie zmiksować. Na koniec dodać posypkę cukrową i dobrze wymieszać.
Z ciasta formować kulki (ja to robię łyżką do nakładania lodów) i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w kilkucentymetrowych odstępach. Piec ok. 15 min w 180 st góra/dół. Udanego dnia wszystkim!