Dzień dobry kochani. Nie wiem jak u was, ale u nas pogoda iście depresyjna. Jednak wstać trzeba było o świcie, zawieźć smyka do przedszkola, zrobić badania w labo i wrzucić wam coś pysznego na osłodę 😉 Dziś jedno z moich ukochanych połączeń 😀 Ciasto czekoladowe i sernik w jednym w zdrowszej fit wersji. Lubicie? Jak dla mnie idealna opcja do kawy, którą dziś mogłabym pić wiadrami 🤭😂 Łapcie przepis 😊
Na słodko
W związku z tym, że za tydzień tłusty czwartek, zapraszam was do zapoznania się z totalnie odlotowymi i zupełnie nietłustymi fit pączkami. Z pewnością wszyscy dbający o linię i nie tylko, pokochają je od pierwszego kęsa. Ich zaletą jest również to, że robi się je ekspresowo używając jednej miski, jednego widelca i formy do pączków z dziurką 👌 Co ja się będę rozpisywać 😀 Łapcie przepis na te cudowne bananowe pączki i do dzieła 😉
Witajcie w kolejny wtorek! Ten tydzień zaczynam słodko, ale zupełnie zdrowo. Jak na matkę z cukrzycą ciążową (kolejną) przystało. To pyszne ciacho nie podniesie wam cukru, a smakuje wyśmienicie. I co najważniejsze robi się je mega szybko i czysto, bo wybrudzicie zaledwie jedną miskę. Gotowi na pyszne i zdrowe ciacho czekoladowe? Łapcie zatem przepis!
Ciasto:
- 250ml mleka krowiego lub roślinnego
- 50ml oleju kokosowego
- 150g cukru kokosowego lub ksylitolu
- 1 jajko
- 270g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka pasty waniliowej
- 2 łyżeczki cynamonu
- 25g kakao
- 90g dżemu z czarnego bzu
Wszystkie składniki oprócz dżemu wrzucić do miski i zmiksować. Na koniec dodać dżem i dokładnie wmiksować w masę.
Piec w keksówce w 180st góra/dół ok 50min do suchego patyczka.
Polewa:
- 100g gorzkiej czekolady
- 50ml śmietanki 30%
Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Śmietankę zagotować. Zalać nią rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszać. Polewę wylać na wystudzone ciasto.
Smacznego dnia 😉
Czy wy też macie wrażenie, że czas z wiekiem biegnie jakoś szybciej? Dopiero co cieszyłam się na weekend, a tu już popołudnie. Pogoda strasznie melancholijna, szaro i buro. Najchętniej zawinęłabym się w ciepły koc i zdrzemnęła chwilkę przy zapachu świec. Dobra, koniec marzeń! Drzemka w sobotę przy dzieciach to raczej abstrakcja. Ale na pocieszenie mam dla was przepis na pyszne ciacho bananowe z orzechami pekan, idealne do kawki. Jeśli mielibyście ochotę je zrobić na niedzielne popołudnie, a nie macie składników, to nic straconego. Dziś sklepy otwarte, a jutro handlowa niedziela.