Ten kto obserwuje mnie na Instagramie na pewno pamięta moje ostatnie Instastory z czekoladową drożdżówką ? Chwilę to trwało, ale w końcu zebrałam się i wrzucam wam przepis na to cudo ? Od razu powiem, że nie jest to słodka drożdżówka, więc jeśli jesteście fanami cukru, to po prostu dodajcie go dwa razy więcej niż w przepisie ?Trzymajcie się ciepło i miłego dnia kochani ?
Składniki:
- 30g miękkiego masła
- 150g mleka
- 10g drożdży
- 30g cukru
- 250g mąki
- 25g kakao
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko do posmarowania
- Dżem pomarańczowy (lub inny)
Masło, mleko, drożdże i cukier wrzucić do rondelka i delikatnie podgrzać do rozpuszczenia drożdży. Dodać mąkę i sól, wyrobić ciasto. Odstawić na 1h w ciepłe miejsce. Ciasto podzielić na 2 części. Rozwałkować na grubość ok 2mm. Każdy placek posmarować dżemem i zawinąć w rulon. Każdy rulon przeciąć wzdłuż, by było widać nasz dżem. Oba takie rulony skręcić jak warkocz, posmarować jajkiem i włożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i odstawić na 30min w ciepłe miejsce. Piec ok. 30min w 180st.