Kurczak w sosie słodko-kwaśnym

napisane przez admin
249 wyświetleń

Witajcie 😀 Zgodnie z obietnicą i jednogłośnym wynikiem ankiety przeprowadzonej na instagramie, do obserwowania którego przy okazji was zachęcam (@matkawgarach.pl), wrzucam przepis na totalny klasyk, jakim jest kurczak w sosie słodko-kwaśnym. Danie do przygotowania w 30min, idealne do pudełka do pracy 😉 Miłego i smacznego dnia wszystkim 😊

Składniki:

  • 400g filetów z kurczaka
  • 2 czerwone papryki
  • 1 duża cebula
  • 2 marchewki
  • 1 puszka ananasa
  • Sól, pieprz, garam masala, imbir mielony

Cebulę pokroić w kostkę, marchewkę w słupki i podsmażyć. Paprykę pokroić w kostkę i dodać do podsmażonej cebuli z marchewką. Dusić pod przykryciem ok. 5min. W tym czasie usmażyć kurczaka pokrojonego w paski lub kostkę, przyprawiając do smaku solą, pieprzem , imbirem i garam masala. Usmażonego kurczaka i ananasa połączyć z duszonymi warzywami.

Sos:

  • Sok z puszki ananasa
  • 5 łyżek soku pomarańczowego
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 4 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 4 łyżki octu winnego
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej

Wszystkie składniki na sos, oprócz mąki ziemniaczanej, zagotować w rondelku. Mąkę rozpuścić w dwóch łyżkach zimnej wody i dodać do gotującego się sosu. Wlać sos do naszego kurczaka z warzywami.

Podawać z ryżem basmati.

Mogą Ci się spodobać